Bibliography
- Les Médicaments, éd. Le Seuil 1969
- Évolution et sexualité des plantes éd. Horizons de France 1970
- L’homme re-naturé, éd. Le Seuil 1977, prix européen d'Écologie
- Les Plantes : amours et civilisations végétales, éd. Fayard 1980
- La Médecine par les plantes, éd. Fayard 1981, 1986
- La Prodigieuse aventures des plantes, éd. Fayard 1981
- Drogues et plantes magiques (Les Drogues, leur histoire, leurs effets - 1971, revu en 1980 puis renommé), éd. Fayard 1983
- La Vie sociale des plantes, éd. Fayard 1984
- Mes plus belles histoires de plantes, éd. Le Seuil 1986
- Fleurs, fêtes et saisons, éd. Fayard 1986
- Le piéton de Metz (avec Christian Legay), éd. Serpenoise 1988
- Le Tour du monde d’un écologiste, éd. Fayard 1990
- Au fond de mon jardin, éd. Fayard 1992
- L'enfant du possible, Albin Michel, 1992
- Des légumes, éd. Fayard 1993
- Le monde des plantes, collection Petit Point,éd. Seuil 1993
- Une leçon de nature, éd. l'Esprit du temps,diffusion PUF, 1993
- Des fruits, éd. Fayard 1994
- Dieu de l’univers, science et foi, éd. Fayard 1995
- Paroles de nature, Albin Michel 1995
- Les Langages secrets de la nature, éd. Fayard 1996
- De l’univers à l’être, éd. Fayard 1996
- Les Plantes en péril, éd. Fayard 1997
- Le Jardin de l’âme, éd. Fayard 1998
- La Plus belle histoire des plantes (avec M. Mazoyer, Théodore Monod et J. Giradon, éd. Le Seuil 1999
- La Cannelle et le panda, éd. Fayard 1999
- La Terre en héritage, éd. Fayard 2000
- Variations sur les fêtes et les saisons, éd. Le Pommier 2000
- À l’écoute des arbres, éd. Albin Michel 2000
- La Vie est mon jardin, éd. Alice, Belgique 2000
- Les Nouveaux remèdes naturels, éd. Fayard 2001
- Les Épices, éd. Fayard 2002
- L’Avenir droit dans les yeux, éd. Fayard 2002
- La Loi de la jungle, éd. Fayard 2003, en collaboration avec Franck Steffan
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- La Solidarité chez les plantes, les animaux, les humains, éd. Fayard 2004
- Les vertus des plantes, photographies de Peter Lippmann, éd. Chêne 2004
- Le Nouveau tour du monde d'un écologiste, éd. Fayard 2005
- Ces plantes que l'on mange, éd. Chêne 2006
- Après nous le déluge ?, co-auteur avec Gilles-Éric Séralini, éd. Flammarion / Fayard 2006
- Écologie et spiritualité, collectif, Albin Michel, 2006
- C'est vert et ça marche, avec la collaboration de Franck Steffan, éd. Fayard 2007
- La beauté des fleurs et des plantes décoratives, éd. Chêne 2007
- Nature et Spiritualité, éd. Fayard 2008
- Le monde s'est-il créé tout seul ?, éd. Albin Michel 2008
- La raison du plus faible, avec la collaboration de Franck Steffan, éd. Fayard, 2009
- Petite histoire des plantes : Carnet de bord d'un botaniste engagé, 1 livre - 6 CD, éd. Carnets Nord, 2009
- Les dons précieux de la nature, éd. Fayard 2010
- Les voies du bonheur, éd. de la Martinière, 2010
- L'Evolution vue par un Botaniste, éd. Fayard, 2011
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